
Risotto con purea di barbabietola, cavolfiore, melograno
Abbinamenti d’Autore – Primi
Ti serve un primo per un Love moment? Abbiamo chiesto alla food blogger Gaia “Un Filo d’Olio” Alia di consigliarci la ricetta perfetta. Lo dice anche la scienza: chi sa fare il risotto, tendenzialmente, conquista! Cosa ci bevi? Il nostro esperto ha selezionato tre bottiglie perfette per una Love experience: scegli il tuo stile e vivi un momento da Oscar.
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L’esperto consiglia
![]() | Firmato da LUCA PARRILLO
Luca Parrillo è un rarissimo esempio di sommelier diplomato Fisar, che però è anche un ricercatore del Consiglio Nazionale delle Ricerche. Collabora con l'Università Federico II di Napoli ed è autore di oltre venti pubblicazioni scientifiche. Quando si parla di bevute, Luca è sempre attento a selezionare prodotti perfetti, sia dal punto di vista del sapore che da quello della salute.
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